SAUMURE POUR POULET

INGRÉDIENTS:

1/4 de tasse de cassonnade
2c.à table de sel
1 1/2 tasse d'eau chaude pour dilué le sel et la cassonnade ensuite on ajoute 3 tasses d'eau froide et environ 20 grains de poivre en grain et 1 feuille de laurier.
Sur le dessus on ajoute 1 citron tranché en rondelles et 1 oignon en rondelle.

On laisse mariner 1 heure pas plus et ensuite on fait cuire comme à l'habitude.C'est sur qu'après avoir mariner faut égoutter avant de faire cuire.