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 Ramequins d'épinards et champignons de Pifnat

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pifnat
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Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Ramequins d'épinards et champignons de Pifnat   Jeu 6 Mar - 4:42

Cette recette sera donné au pif un peu,mais tellement simple.

Portions:3

1 sac de bébé épinards (laver et essorer)
1 paquet de champigons blanc tranchés
2 gousses d'ail pressées
1 petit oignon haché
crème 15%
1 c.à table de base de soupe au poulet
Sel,poivre
fromage gruyère râpé pour gratiner

Méthode:

Dans une poêle,faire revenir dans la margarine,champignons,oignons,ail.
Une fois que les champignons ont perdu leur eau,ajouter les épinards et les faire tombés.
Ajouter juste assez de crème pour faire une sauce.
Ajouter la base de soupe au poulet,le sel et le poivre et bien mélanger.
Mettre cette préparation dans des ramequins et couvrir de fromage et gratiner au four.
Une façon de se rendre à 4 portions,serait d'y rajouter des escargots avant de mettre dans les ramequins.
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Ramequins d'épinards et champignons de Pifnat
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