Légumes grillés de pifnat

Légumes grillés de pifnat

PRÉPARATION:20 min.
CUISSON:12min
PORTIONS:sa dépent de ce que l'on fait avec,on peut les mettres dans les pizzas,sandwihs chaud,panini,ou tout simplement en accompagnement.

INGRÉDIENTS:
1piment rouge passé à la mandoline
1 zucchini coupé à la mandoline
1 oignon coupé à la mandoline
1 tomate coupé en dés
1 carotte râpée
persil frais au goût
1 c.à table de basilic
3 c.à table d'huile
sel,poivre au goût
3c.à table de vinaigre balsamique
150 grammes de fromage coupé en cube au goût (moi feta)

MÉTHODE:

Sur une tôle allant au four,mettre tout les ingrédient sauf la tomate et le vinaigre balsamique (et le fromage si on en mets) et cuire 12 minutes au four à 450.
Retirer et ajouter les tomates et le vinaigre balsamique.(et le fromage)
se conserve au frigo une semaine

J' ai fait ces légumes pour accompagner mon poisson et c'est délicieux!Merci pour cette bonne recette!
calipso

Merci beaucoup de ton témoignage.J'adore ces bons légumes.
Merci pour ton encouragement Calipso.
Pifnat/Natpif/Nathalie.