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 Pain aux bananes Croque-Matin de Jordans Coup de Pouce

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pifnat
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MessageSujet: Pain aux bananes Croque-Matin de Jordans Coup de Pouce   Mer 12 Mar - 5:55

Ingrédients:

2oeufs
3/4 tasse de cassonnade tassée
1/2 tasse d'huile végétale
1/3 tasse de lait 2%
1 c.à thé de vanille
1 tasse de banane très mûre (environ 3 bananes)
1 1/4 tasse de céréales Croque-Matin Jordans Noix en abondance,divisées
1 3/4 tasse de farine tout usage
1 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé chacune de bicarbonate de soude et de sel

Méthode:

Battre ensemble dans un grand bol les oeufs,la cassonnade,l'huile,le lait et la vanille.
Incorporer les bananes,1 tasse des céréales.
Mélanger ensemble la farine,la poudre à pâte,le bicarbonate et le sel dans un bol moyen;incorporer au mélange d'oeufs.
Mettre la pâte dans un moule à pain de 9x5 pouces,tapissé de papier d'aluminium.
Parsemer les céréales qui restent sur le dessus.
Cuire au four à 350 f de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que une sonde à gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes.Démouler;retirer le papier d'aluminium.
Laisser refroidir complètement.
Donne un pain(environ 12 tranches)
Pour 12 muffins:cuire au four à 375 f de 20 à 25 minutes.
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Pain aux bananes Croque-Matin de Jordans Coup de Pouce
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