recette superbe

recette de tout le monde pour tout le monde!
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Marinade pour brochette de porc à la Pifnat

Aller en bas 
AuteurMessage
pifnat
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 461
Age : 51
Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Marinade pour brochette de porc à la Pifnat   Dim 16 Mar - 4:29

Préparation:5 minutes environ
Pour 2 filets mignons mit en gros cubes

Ingrédients:

3/4 de tasse d'huile
1 échalotte française hachée
1 c.à table de moutarde de dijon
1 c.à table d'origan
1 c.à table de vinaigre
2 c. à table de base pour soupe au poulet
1 c.à table de jus de citron
1 c.à thé de zeste de citron

Méthode:
Couper vos filets mignons de porc en cubes,les mettre dans la marinade.
Laisser mariner au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Cuire sur B.B.Q. à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'intérieur des cubes soient juste un peu rosé.Moi,je met juste des oignons entre chaque morceaux de viande.
**Pour mes légumes,je trouve que j'ai plus de contrôle si je met qu'une sorte de légumes par brochette,pour la cuisson.Exemple,les champignons ne prennent pas le même temps de cuisson que les piments.De toute façon,Faut défaire les brochettes pour les manger.Alors pourquoi ne pas les défaires aussitôt cuits.Il y a exception si on a des invités de marque bien sur,mais à la bonne franquette pourquoi pas.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://recette-superbe.1fr1.net
 
Marinade pour brochette de porc à la Pifnat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Marinade pour Brochette de Poulet
» Marinade pour brochettes de porc ou boeuf
» Marinade pour cubes de boeuf (porc-poulet)
» Marinade pour brochettes de boeuf style Casa Grecque - Best
» Brochette de porc aux épices à l'espagnole

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
recette superbe :: Recettes :: Marinades-
Sauter vers: