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 Cuisses de grenouille de Pifnat

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pifnat
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Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Cuisses de grenouille de Pifnat   Sam 12 Avr - 5:29

Portions:tout dépend,en entré ou comme plat principale
Cuisson:15 minutes
Temps de macération:3 heures minimum

Ingrédients:
1 paquet de cuisse de grenouille du commerce,dégeler
1/2 tasse de vin blanc
1/2 tasse huile végétale
2 échalottes émincées
2 grosses gousses d'ail émincées
1 c.à thé de moutarde de dijon
4 à 5 gouttes de tabasco
sel.poivre au goût
Persil frais pour décorer

Mélanger tous les ingrédients,y mettre les cuisses de grenouilles.Laisser mariner au moins 3 heures.
Sur une plaque à biscuit badigeonner d'huile mettre les cuisses de grenouilles côte à côte.
Cuire au four à 350 f durant 15 minutes environs.
Tourner à la mi-cuisson.
Surveiller,car peu être différent d'un four à l'autre.
Servir soit avec un bon riz ou salade.
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Cuisses de grenouille de Pifnat
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