4 portions
4 pavés de boeuf(steak haché)
400gr de pleurotes
500gr d'haricots verts
500gr de p de terre
huile d'olive
sel poivre
faites pré-cuire les p de terrs à l'eau et égoutez-les.
faites pré-cuire les haricots à l'eau et égoutez-les.
faites rissoler à la sauteuse dans un peu d'huile d'olive les pleurotes,les p de terre et les haricots,sel,poivre.
et réservez au chaud.
faites cuire les pavés à la poele 5mn de chaque coté suivant convenance
dans un peu d'huile d'olive.
disposez un pavé par assiette et entourez le d'une partie des légumes.