Salade de tomates et bocconcini de Pifnat

Portions:4 à 6
Ingrédients:

5 tomates en dés
1/4 tasse d'huile d'olive
2 c.à soupe de vinaigre de vin rouge
Bocconchini au goût en cubes
2 échalotes
1/2 c.à thé d'origan
piment vert au goût pour y mettre de la couleur
sel,poivre

Méthode:
Dans un grand bol,mettre l'huile d'olive dans le fonds du bol.Mettre ensuite tous les autres ingrédients et laisser mariner au moins 30 minutes avant de servir..