Omelette western de pinat

OMELETTE WESTERN DE PIFNAT

PRÉPARATION:10 minutes
CUISSON:5 minutes
PORTION:1

INGRÉDIENTS:

2 oeufs battu
Prouge en petits cube
1 échalotte tranché mince
2 champignons émincés
fromage suisse
sel,poivre au gout

MÉTHODE:

Mettre un peu de corps gras ds une poêle et attendre un peu que la poêle soit chaude.
Mettre les oeufs battu vite dans la poêle et mettre tout de suite les légumes avant que les oeufs prennent.
Lorsque l'omelette est prête ajouter le fromage suisse et refermer l' omelette en 2
Laisser fondre le fromage et servir


NOTES:on aurait pu mettre aussi du jambon en morceaux