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 Cotelettes de porc aux champignons et fèves vertes de pifnat

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pifnat
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Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Cotelettes de porc aux champignons et fèves vertes de pifnat   Lun 24 Déc - 9:17

PRÉPARATION:20 minutes
PORTIONS:4
CUISSON:1h45 environ

INGRÉDIENTS:
6 cotelettes de porc papillon(on enlève le gras)
1 cannes de crème de champignons
2 gousses d'ail passées au presse ail
1 bte de fèves vertes
sel,poivre
lait

MÉTHODE:
Dans une poele faire revenir les cotelettes jusqu'à presque cuit,et roti

ensuite les mettre dans un plat en pyrex.

Ajouter la crème de champignon et l ail
saler poivrer.
Ajouter du lait juste assez pour que toute les cotelette soient recouvertes
recouvrir de papier alluminium et mettre au four à 350 f durant 1 heure au moin.
Ensuite enlever le papier allu et ajouter les fèves vertes et remettre au four 15 minutes.
Les cotelettes doivent se défaire à la fourchette lorsques prêtes,sinon recouvrir et continuer la cuisson
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Cotelettes de porc aux champignons et fèves vertes de pifnat
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