MACARONI À LA SAUCISSE DES FERMIERES DU QUÉBEC

PORTIONS:6

INGRÉDIENTS:

3.c à soupe beurre
12 saucisses fumées coupées en bouchées(ou saucisse italienne 4)cuites
1/4 tasse de poivron vert en cubes
2 branches de céleri en cubes
10 0z de champignons en conserve,égouttés
sel,poivre
4 tasses de macaroni cuits
1c.a soupe sauce soja
1/2 tasse de creme à 15%
3.c.à soupe échalottes émincées

MÉTHODE:

Dans un poelon,faites fondre le beurre;faites revenir les saucisses,le poivron,le céleri,et les champignons;salez poivrez.ajoutez les macaronis,la sauce soja et la creme;mélangez.

Dressez dans les assietes chaudes;décorez d'échalottes émincées.