Sauce blanche de pifnat

Préparation:15 min
Cuisson 10 min
Portions:4

INGRÉDIENTS:
4 tasses de bouillon de poulet fait avec de la base à soupe
2 échalottes émincées
1c.à table de persil séché
1c à thé de sel de céleri
paprika
sel et poivre au goût
une noix de margarine pour faire revenir l'échalotte
fécule de maïs

MÉTHODE

Faire revenir l'échalotte dans un peu de margarine
ajouter le bouillon de poulet
ensuite les épices
et épaissir avec de la fécule de mais diluer dans de l'eau à partie égale.