BANANES "BONNE FEMME"

préparation:10mn
cuisson:20mn
portions:4

ingrédients:
8 bananes
4 pommes
1 zeste de citron
50 gr de sucre en poudre
50 gr de beurre

préparation des bananes:
les choisir à point, les couper dans le sens de la longueur en 2 parts
les poser les unes à coté des autres dans un plat creux ,beurré, allant au
four.
préparation de la compote de pomme:
éplucher et couper les pommes en quartiers,les mettre dans une casserole avec le zeste du citron et le sucre,ajouter 2 verres d'eau et
laisser cuire 10mn environ.
les pommes cuites les écraser avec une fourchette et en recouvrir les
bananes.
cuire au four doux,20mn.
servir tiède.