Fudge aux noix des Fermières du Québec

Préparation:36 morceaux
Préparation:15 minutes
Cuisson:5 minutes
Refroidissement:2 heures
Auteur:Claudette Gagné de Delisle

Ingrédients:

511 g (18 oz) de chocolat mi-sucré
1 bte de lait de 300 ml (10 oz) de lait concentré sucré
1 pincée de sel
7 ml (1 1/2 c.à thé de vanille
125 ml (1/2 tasse de noix hachés

Faire fondre le chocolat au bain-marie,en mélangeant de temps en temps.Retirer du feu.
Incorporer le lait concentré,le sel,la vanille et les noix.Mélanger.
Verser dans un moule de 20 cm (8 po) de côté,beurré.
Réfrigérer au moins 2 heures,jusqu'à ce que la préparation soit ferme.
Couper en 36 carrés.Conserver dans un contenant hermétique.