Piment vert farci de pifnat

Piment vert farci de pifnat

PRÉPARATIONS:10min.
CUISSON:30 min.environ
PORTIONS:4

INGRÉDIENTS:

1 lb de boeuf haché maigre
2 piments couper en 2 sur la hauteur
1 oignon émincé
1/2 paquet de champignons frais coupé en tranches
1 petit zucchini en très petits cubes
1 branche de céleri en petit morceaux
sel,poivre
sauce tomate et basilic
fromage cheddar doux

PRÉPARATIONS:
Faire revenir les légumes environs 3 minutes.
Ajouter la viande sel poivre.
Ajouter juste assez de sauce tomate et basilic pour que le tout soit mouiller.
Remplir vos 4 demi piments de cette préparation.
Ajouter du cheddar sur le dessus.
Mettre au four et faire gratiner à broil

On peut varier les sauces:
sauce à pizza
soupe tomate avec assaisonnement à l'italienne
crèmes de champignon