PORTIONS :4
1c. à soupe huile
1 c. à soupe beurre
1 lb de boeuf en cubes
14 oz de soupe tomate en conserve
14 oz de tomates en conserve
3/4 de tasse céleri haché
14 oz de champignons en conserve( entier)
1/2 c. a thé gingembre
1 c. a soupe de sauce anglaise
2c.a soupe de cassonnade
3c. a soupe vinaigre
sel d'ail au gout
sel et poivre
MÉTHODE:
Préchauffez le four a 350 f
Dans un grand poelon faites chauffez l'huile et fondre le beurre;faites saisir le boeuf en cubes;retirez du poelon;réservé dans une casserole allant au four.
Dégraissez;ajoutez les autres ingrédients;amenez à ébullition.
Versez sur le boeuf et cuire au four 1 heure;servez
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Mer 26 Déc - 10:20