SAUCE TZATZIKI de la revue le guide de la cuisine

PORTIONS:2 1/2 tasse

INGRÉDIENTS:

1 tasse de yogourt
1/3 tasse huile d'olive
1c.à soupe de jus de citron
1c.à thé de zeste de jus de citron
2 ou 3 gousses d'ail hachées finements
3/4 tasses concombre anglais pelés,épipinés et râpés
1.c à soupe de menthe
sel poivre

MÉTHODE:

Dans un bol de grandeur moyenne,bien mélanger le tout.Saler poivrer au goût et bien mélanger.Recouvrir d'une pellicule de plastique et mettre au frigo quelques heures pour laisser le temps aux saveurs de bien se marier.
Exellent comme sauce d'accompagnement pour les viandes,les légumes,les souvlakis ect...