Soupe aux feuilles de radis de Pifnat

Préparations:30 minutes
Cuisson:1 heure
Portions:6

Ingrédients:

2 pommes de terre moyennes mit en très petits cubes.
1 gros oignon en très petits cubes
Feuilles de radis frais du jardin (environ 4 tasses) nettoyé et essorer comme de la salade.Faut aussi les hachées grossièrement.
6 tasses d'eau
6 c.à thé comble de base pour soupe au poulet
Sel,poivre.

Méthode:

Chacun leur tour,faire revenir les pommes de terres à feu doux(assez pour que les patates commences à ramollir),les oignons et les feuilles de radis.(Un légume à la fois et réserver).
Dans un chaudron,mettre 6 tasses d'eau avec les 6 c. à thé de base pour soupe au poulet.
Ajouter tous les légumes ainsi que du sel et du poivre.
Faire mijoter environ 30 minutes après ébullition.
Cette soupe est aussi bonne que des soupes aux épinards ou laitue.
Par contre,si vous avez un jardin,pourquoi jeter ces bonne feuilles de radis.