Pain multi-grains

Un délice.

PAIN MULTI- GRAINS DE BELLE- MAMAN

1 ¼ tasse d’eau
2 c. à soupe d’huile
1 c. à thé de sel
3 c. à soupe de cassonade
1 tasse de farine
1½ tasse de farine de blé
1/3 tasse de seigle ou son d’avoine
2/3 tasse mélange multi-grains
1 ¼ c. à thé de levure

Mettre le tout dans le bol du robot.
Basic #1 ou blé :


Au départ ce pain était fait avec 1 ½ tasse de farine et 1 tasse de farine de blé. Mais le couvercle de la machine levait ….



Je fais mon propre mélange en utilisant un peu de tout (au choix) :
Sarrasin, sésame, son, lin moulu, lin en grains, tournesol cru légèrement moulu, orge moulu en farine, germe de blé, lécithine de soya, farine de maïs, son d’avoine, gruau. Je le garde au congélateur.


Camomille **





http://picasaweb.google.fr/Camomille.PF/RecettesDeCamomille/photo#5149204154562599458

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